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御料理 一穂(いちほ)
京都、東京で修業を重ねた店主が
心を込めて提供する
恵比寿の日本料理店です
ABOUT
この度、恵比寿にて念願の店「一穂」を
持つ運びとなりました。
ともすると敷居の高くなりがちな日本料理を
肩肘はらず、皆様に楽しく和やかに
召し上がっていただけるよう
提供したいと考えております。
美味しい料理を囲み、心温まる時間を
お客様と共に作る。
「一穂」はそんな小さな日本料理店を
目指しています。
山崎 龍介
店主

NEWS

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2026年
​一穂、おせち予約受付中

一穂では、2026年おせちの

ご予約を承ります。

​数量限定ですので、

お早めにご予約ください。

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ミシュランガイド東京 2026にセレクテッドレストランとして
掲載されました

 

ミシュランガイド東京2026の

​御料理一穂のページはこちら

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年末年始のお休みについて

年内の営業は12月24日(水)まで、

年始は1月9日(金)より

営業いたします。

​ご予約お待ちしております。

続きを読む

御料理

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